Калужский женский форум


 
ФорумФорум  КалендарьКалендарь  ГалереяГалерея  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  ПользователиПользователи  ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Квашеная капуста

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Таша

avatar

Сообщения : 62
Дата регистрации : 2009-08-12
Возраст : 35
Откуда : Московская обл.

СообщениеТема: Квашеная капуста   Вт Фев 02, 2010 1:55 am

Научилась делать квашеную капусту.
Мы с мужем ее очень любим, а покупная стала самого низкого качества.

Рецепт такой:
2кг капусты;
3 шт моркови
3 дольки чеснока.
Все нашинковать или натереть, кому как нравиться.

Для рассола:
0, 5 л воды
1 ст л уксуса 70%
соль - 4ст.л
сахар - 3ст.л
лавровый лист + перец душистый, по вкусу.
Все закипетить, кроме уксуса, остудить, добавить уксус, влить в овощи, под гнет.
Через 6 часов - пальчики оближешьSmile)
Если у кого есть рецептики "сего смачного блюда" буду признательна за информациюSmile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
мамАня
Модератор
Модератор
avatar

Сообщения : 220
Дата регистрации : 2009-08-05
Возраст : 29
Откуда : Калуга

СообщениеТема: Re: Квашеная капуста   Вт Фев 02, 2010 4:37 am

супер!
мне тут дали рецепт маринованой и квашеной капусты, если найду куда я его задевала - напишу обязательно))

_________________


Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Reginka

avatar

Сообщения : 10
Дата регистрации : 2011-09-22

СообщениеТема: Re: Квашеная капуста   Чт Сен 22, 2011 3:03 am

Спасибо за рецепт!! Щас мама с дачи капусты столько навезла, что даже страшно стало, теперь "ззакатаем")))

И с кабачками что еще можно сделать
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Pandorra

avatar

Сообщения : 2
Дата регистрации : 2012-03-23
Возраст : 34
Откуда : Калуга

СообщениеТема: Re: Квашеная капуста   Пт Мар 23, 2012 12:49 am

А я капусты наквасила, а она не получилась. Пресная какая-то чтоли получилась, даже не знаю как объяснить вкус Sad Но я не по Вашему, Таша, рецепту квасила, а по бабушкиному. Нашинковала, морковки натерла, посолила, помяла и в банку.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Квашеная капуста   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Квашеная капуста
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» Квашеная капуста
» Капуста "От Зиночки"
» Савойская капуста, тушенная с фасолью и чесноком
» Запеченая цветная капуста, фаршированная мясным фаршем
» Домашние галушки с капустой

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Калужский женский форум :: Домашний очаг :: Кулинария-
Перейти: