Калужский женский форум


 
ФорумФорум  КалендарьКалендарь  ГалереяГалерея  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  ПользователиПользователи  ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Квашеная капуста

Перейти вниз 
АвторСообщение
Таша

Таша

Сообщения : 62
Дата регистрации : 2009-08-12
Возраст : 37
Откуда : Московская обл.

Квашеная капуста Empty
СообщениеТема: Квашеная капуста   Квашеная капуста I_icon_minitimeВт Фев 02, 2010 1:55 am

Научилась делать квашеную капусту.
Мы с мужем ее очень любим, а покупная стала самого низкого качества.

Рецепт такой:
2кг капусты;
3 шт моркови
3 дольки чеснока.
Все нашинковать или натереть, кому как нравиться.

Для рассола:
0, 5 л воды
1 ст л уксуса 70%
соль - 4ст.л
сахар - 3ст.л
лавровый лист + перец душистый, по вкусу.
Все закипетить, кроме уксуса, остудить, добавить уксус, влить в овощи, под гнет.
Через 6 часов - пальчики оближешьSmile)
Если у кого есть рецептики "сего смачного блюда" буду признательна за информациюSmile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
мамАня
Модератор
Модератор
мамАня

Сообщения : 220
Дата регистрации : 2009-08-05
Возраст : 31
Откуда : Калуга

Квашеная капуста Empty
СообщениеТема: Re: Квашеная капуста   Квашеная капуста I_icon_minitimeВт Фев 02, 2010 4:37 am

супер!
мне тут дали рецепт маринованой и квашеной капусты, если найду куда я его задевала - напишу обязательно))

_________________
Квашеная капуста 15_42b_4935A1D0_RalisePuZe_0

Квашеная капуста 37_31_4596D350_RnePmoZemPdrugPbezPdruga_0
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Reginka

Reginka

Сообщения : 10
Дата регистрации : 2011-09-22

Квашеная капуста Empty
СообщениеТема: Re: Квашеная капуста   Квашеная капуста I_icon_minitimeЧт Сен 22, 2011 3:03 am

Спасибо за рецепт!! Щас мама с дачи капусты столько навезла, что даже страшно стало, теперь "ззакатаем")))

И с кабачками что еще можно сделать
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Pandorra

Pandorra

Сообщения : 2
Дата регистрации : 2012-03-23
Возраст : 36
Откуда : Калуга

Квашеная капуста Empty
СообщениеТема: Re: Квашеная капуста   Квашеная капуста I_icon_minitimeПт Мар 23, 2012 12:49 am

А я капусты наквасила, а она не получилась. Пресная какая-то чтоли получилась, даже не знаю как объяснить вкус Sad Но я не по Вашему, Таша, рецепту квасила, а по бабушкиному. Нашинковала, морковки натерла, посолила, помяла и в банку.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Спонсируемый контент




Квашеная капуста Empty
СообщениеТема: Re: Квашеная капуста   Квашеная капуста I_icon_minitime

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Квашеная капуста
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Калужский женский форум :: Домашний очаг :: Кулинария-
Перейти: